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2017-04-21T14:25:33+02:00

Gaufres marbrées

Publié par Les délices de Fanny
Gaufres marbrées

Petit test aujourd'hui, gaufres marbrées, et bien nous avons beaucoup aimé. Vous trouverez la recette en dessous :)

Cette recette peut être réalisée dans un gaufrier ou dans des moule gaufres en silicone.

Petite astuce pour un peu plus de croquant si on a utilisé le moule silicone, c 'est de les placer sur une toile silpain ou silpat pour faire dorer l'autre côté de la gaufre :) 5 à 10 min à 190 degrés.

 

Pour environ 6 gaufres :

170 gr de farine

3 oeufs

1 tablette de chocolat caramel ou celle de votre choix

50 gr de beurre fondu

1 cuillère à café rase de levure chimique

50 ml de crème liquide

200 ml de lait demi écrémé

50 gr de sucre

 

Préparation :

Mélangez dans un cul de poule, les oeufs et le sucre, battre énergiquement. Ajoutez la farine, la levure, mélangez. Ajoutez ensuite le beurre, le lait et la crème.

Séparez la pâte en deux et ajoutez le chocolat de votre choix préalablement fondu soit au micro onde soit au bain marie dans une des deux préparations.

Dans un gaufrier ou dans un moule en silicone, répartissez la pâte nature par endroit et la pâte au chocolat.

Je me suis servi d'un moule en silicone de chez Guy Demarle forme gaufres.

Dans ce cas, placez votre moule au four à 180 degrés et cuire environ 15 minutes.

 

Bonne dégustation.

 

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